Scarseggiano cuochi e camerieri a Milano, ma la soluzione è a portata di mano
Nel capoluogo lombardo le attività ristorative fanno fatica a trovare personale, in particolare cuochi e camerieri. Ma perchè?
![cameriere](https://www.varesenews.it/photogallery_new/images/2017/10/avarie-635272.610x431.jpg)
In seguito ad un rapporto di Epam-Fipe Milano è emerso un dato significativo: nel capoluogo lombardo le attività ristorative fanno fatica a trovare personale, in particolare cuochi e camerieri. Si tratta di una situazione piuttosto anomala, che merita un maggiore approfondimento.
Per prima cosa va detto che la crescente richiesta di personale nelle attività ristorative è stata dettata dal boom del turismo che, soprattutto nella scorsa estate, ha fatto registrare numeri incoraggianti. Dopo la fine della pandemia i turisti, italiani e stranieri, hanno apprezzato nuovamente la bellezza di viaggiare.
Milano è risultata una delle mete più gettonate, poiché offre numerose attrattive turistiche culturali e architettoniche che attirano ogni anno migliaia di turisti provenienti da ogni angolo del mondo. Inoltre bisogna sottolineare che la città meneghina è spesso sede di riunioni, incontri e importanti eventi dal respiro internazionale che richiamano ogni anno curiosi o addetti ai lavori.
Questa particolare contingenza ha fatto sì che ristoranti, trattorie e pizzerie hanno visto significativamente aumentare i clienti e, di conseguenza, è cresciuta la richiesta di cuochi e camerieri. Ed è qui che sorgono i problemi, poiché i titolari di attività ristorative fanno fatica a trovare personale adeguato. Una situazione anomala, poiché da un lato le attività si lamentano di non riuscire a trovare cuochi e camerieri formati e professionali, d’altro lato i lavoratori si lamentano del fatto di non riuscire a trovare un’occupazione.
Da cosa – e dove – nasce questo corto circuito? I motivi possono essere davvero tanti, ma ciò che maggiormente interessa è come trovare una valida soluzione win-win che metta d’accordo i titolari di attività ristorative e i lavoratori del settore.
Ebbene una soluzione esiste e si chiama camerieri.it, filiale digitale di Jobtech incentrata e focalizzata proprio sul settore Ho.Re.Ca. Basta accedere al sito, dall’interfaccia semplice e intuitiva, per cercare tutte le posizioni aperte di lavoro come cameriere a Milano. A differenza delle piattaforme tradizionali e standard, camerieri.it ha una forte connotazione digital e si differenzia poiché consente di effettuare ricerche mirate e selettive.
Camerieri e cameriere possono proporre la loro candidatura in base alla posizione offerta, al contratto di lavoro (part time o full time, tempo determinato o indeterminato e altre opzioni ancora), allo stipendio proposto e alle mansioni da svolgere. Indipendentemente che si abbiano già tanti anni di esperienza alle spalle o che si sta approcciando a questo lavoro per la prima volta, ognuno può proporre la propria candidatura per quei posti che meglio rispecchiano le loro esigenze e le loro aspettative.
Il servizio è rivolto anche ai titolari di attività ristorative che, senza perdite di tempo o ingenti investimenti in termini di recruiting, selezione e assunzione del personale, in pochi step possono rapidamente individuare le figure in possesso dei requisiti, delle abilità e delle competenze richieste per ricoprire un determinato ruolo.
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